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Golden pan-fried feta saganaki drizzled with thyme honey and fresh thyme on a rustic plate

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Feta Saganaki mit Thymianhonig: Die einfache gebratene griechische Vorspeise

von Jegit am 24. Jul 2026

Knusprig gebratener griechischer Feta mit aromatischem Thymianhonig – eine mediterrane Vorspeise in fünf Minuten, wie in der Taverne am Meer.

Greek ladenia olive oil flatbread topped with tomatoes, onions, green olives and oregano on an olive-wood board

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Ladenia: Das griechische Olivenöl-Fladenbrot von den Kykladen

von Jegit am 23. Jul 2026

Ladenia ist das griechische Olivenöl-Fladenbrot von Kimolos und Milos: knuspriger Boden mit Tomaten und Zwiebeln, gebacken in nativem Olivenöl extra.

Greek gemista - baked stuffed tomatoes and peppers with herbed rice and olive oil

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Gemista: Griechische gefüllte Tomaten und Paprika aus dem Ofen in Olivenöl

von Jegit am 22. Jul 2026

Authentische griechische Gemista: reife Tomaten und Paprika, gefüllt mit Kräuterreis und langsam in nativem Olivenöl extra gebacken. Ein einfacher Sommerklassiker.

Golden Greek loukoumades on a ceramic plate with thyme honey being drizzled over them

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Loukoumades: Die griechischen Honigbällchen mit Thymianhonig

von Jegit am 17. Jul 2026

Loukoumades selber machen: luftig-knusprige griechische Honigbällchen mit echtem Thymianhonig und Zimt. Einfaches Rezept, echte Tradition.

Greek briam of roasted courgette, aubergine, potato and tomato glistening with olive oil in a rustic baking dish

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Briam: Das griechische Ofengemüse in Olivenöl

von Jegit am 16. Jul 2026

Briam ist der griechische Gemüseauflauf, bei dem Olivenöl die Hauptzutat ist – nicht die Nebensache. Hier das authentische Rezept ohne Eile.

Greek gigantes plaki, baked butter beans in tomato and olive oil sauce, in a rustic ceramic dish

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Gigantes Plaki: Die griechischen Riesenbohnen in Tomate und Olivenöl

von Jegit am 15. Jul 2026

Gigantes Plaki sind griechische Riesenbohnen, langsam in Tomate und Olivenöl gebacken. Das Originalrezept mit Garzeiten und Serviertipps.

Golden Greek lemon potatoes roasted in olive oil with lemon and oregano in a rustic baking dish

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Griechische Zitronenkartoffeln (Patates Lemonates): Das Original-Rezept aus dem Ofen

von Jegit am 12. Jul 2026

Griechische Zitronenkartoffeln ganz traditionell: innen weich, außen goldbraun, langsam gegart in nativem Olivenöl, Zitronensaft und Oregano.

Bowl of creamy Greek skordalia garlic dip drizzled with olive oil, with bread and Kalamata olives

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Skordalia: Der klassische griechische Knoblauch-Olivenöl-Dip

von Jegit am 10. Jul 2026

Bereite authentische griechische Skordalia zu – den cremigen Knoblauch-Olivenöl-Dip. Ein einfaches Rezept mit Kartoffeln, Tipps und FAQ.

A rustic bowl of Greek fava topped with olive oil, red onion and capers

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Griechische Fava: Das authentische Rezept für gelbes Erbsenpüree

von Jegit am 07. Jul 2026

Griechische Fava selber machen – ein seidiges Pürée aus gelben Schälerbsen von Santorin, verfeinert mit pfeffrigem nativem Olivenöl. Einfach, vegan und glutenfrei.