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Greek dolmades stuffed vine leaves drizzled with olive oil and served with lemon

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Dolmades: Die authentischen griechischen gefüllten Weinblätter in Olivenöl

von Jegit am 13. Aug 2026
Authentische griechische Dolmades: zarte Weinblätter mit Kräuterreis, sanft in nativem Olivenöl extra gegart und mit reichlich frischer Zitrone verfeinert.
A rustic bowl of creamy golden aioli made with olive oil, drizzled with extra virgin olive oil, with garlic, lemon and bread

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Aioli mit Olivenöl: Die authentische mediterrane Knoblauchsauce

von Jegit am 11. Aug 2026
So gelingt seidige Aioli mit Olivenöl zu Hause – die klassische mediterrane Knoblauchsauce mit sicherer Methode, Serviertipps und FAQ.
Creamy golden Greek fava split pea purée drizzled with extra virgin olive oil in a rustic bowl

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Griechische Fava: Das seidige Schälerbsen-Püree aus Santorin

von Jegit am 07. Aug 2026
So gelingt authentische griechische Fava: das seidige Schälerbsen-Püree aus Santorin, verfeinert mit gutem Olivenöl, Zitrone und Kalamata-Oliven.
A bowl of golden green extra virgin olive oil for making Greek ladolemono sauce

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Ladolemono: Die klassische griechische Sauce aus Olivenöl und Zitrone

von Jegit am 06. Aug 2026
Ladolemono ist die klassische griechische Sauce aus Olivenöl und Zitrone. So gelingt das Originalrezept – mit dem richtigen Verhältnis und Serviertipps.
Greek melitzanosalata roasted aubergine dip in a ceramic bowl drizzled with olive oil and garnished with Kalamata olives

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Melitzanosalata: Der authentische griechische Auberginen-Aufstrich

von Jegit am 05. Aug 2026
So gelingt authentische griechische Melitzanosalata: ein rauchiger Auberginen-Aufstrich mit gutem Olivenöl, Zitrone und Knoblauch. Einfaches, veganes Meze.
Greek lemon olive oil cake with a thyme honey drizzle, lemon slices and a bowl of extra virgin olive oil

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Griechischer Zitronen-Olivenöl-Kuchen mit Thymianhonig

von Jegit am 04. Aug 2026
Saftiger griechischer Olivenöl-Kuchen mit Zitrone und goldenem Thymianhonig — aus einer Schüssel, tagelang frisch und mit echtem nativem Olivenöl.
Greek baked feta with Kalamata olives, cherry tomatoes, olive oil and thyme honey in a rustic dish

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Griechischer Ofen-Feta (Feta Psiti) mit Kalamata-Oliven, Olivenöl und Thymianhonig

von Jegit am 03. Aug 2026
Authentischer griechischer Ofen-Feta (Feta Psiti) mit Kalamata-Oliven, nativem Olivenöl extra und Thymianhonig. Eine einfache Meze aus einer Form in unter 30 Minuten.
Greek salad dressing with olive oil, red wine vinegar and oregano in a rustic ceramic bowl

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Griechisches Salatdressing: Das Original mit Olivenöl und Rotweinessig

von Jegit am 02. Aug 2026
So gelingt ein echtes griechisches Salatdressing mit nativem Olivenöl, Rotweinessig und Oregano – plus Ladolemono- und Thymianhonig-Varianten.
Rustic Greek olive bread (eliopsomo) studded with black Kalamata olives, part-sliced on an olive-wood board

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Eliopsomo: Das griechische Olivenbrot mit Kalamata-Oliven

von Jegit am 01. Aug 2026
Eliopsomo, das griechische Olivenbrot mit schwarzen Kalamata-Oliven und Olivenöl. Ein einfaches, authentisches Rezept mit Schritten, Tipps und FAQ.
A bowl of whipped feta drizzled with thyme honey and olive oil, scattered with black olives and herbs

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Gewhippter Feta mit Thymianhonig: Eine einfache griechische Meze in zehn Minuten

von Jegit am 31. Jul 2026
Lerne, wie du seidigen gewhippten Feta mit griechischem Thymianhonig und Olivenöl zubereitest – eine einfache mediterrane Meze ohne Kochen in nur zehn Minuten.
A bowl of creamy Greek tzatziki drizzled with extra virgin olive oil and dill, with pita bread and cucumber

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Authentisches griechisches Tzatziki: Das einfache Originalrezept mit Olivenöl

von Jegit am 30. Jul 2026
So gelingt authentisches griechisches Tzatziki: cremiger Sahnejoghurt, Gurke, Knoblauch und echtes natives Olivenöl extra. Ein einfaches mediterranes Rezept.
Bowl of marinated Greek olives with herbs, lemon slices and garlic in olive oil

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Marinierte Oliven: Ein einfaches mediterranes Rezept mit Kräutern, Zitrone und Knoblauch

von Jegit am 30. Jul 2026
So machst du marinierte Oliven selbst: ein einfaches mediterranes Rezept mit Kräutern, Zitrone, Knoblauch und griechischen Kalamata- und grünen Oliven.
A rustic bowl of black olive tapenade with olive oil, Kalamata olives and toasted bread

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Schwarze Oliventapenade: Ein einfaches, authentisches Rezept aus der Provence

von Jegit am 29. Jul 2026
Oliventapenade selber machen in zehn Minuten. Ein einfaches Rezept aus der Provence mit Kalamata-Oliven, Kapern und nativem Olivenöl extra.
Oven-roasted carrots glazed with thyme honey and olive oil, scattered with fresh thyme on an olive-wood board

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Ofenkarotten mit Thymianhonig: Eine einfache mediterrane Beilage

von Jegit am 28. Jul 2026
Einfache mediterrane Ofenkarotten, glasiert mit griechischem Thymianhonig und nativem Olivenöl extra – zart, karamellisiert und in rund 30 Minuten fertig.
Mediterranean antipasti meze platter with green and black olives, feta, honey and olive oil on an olive wood board

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Mediterrane Antipasti-Platte: So baust du das perfekte griechische Meze-Brett

von Jegit am 27. Jul 2026
So baust du eine mediterrane Antipasti-Platte: die besten Oliven, Olivenöl und Honig – plus einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung und Serviertipps.
One-pan Greek chicken traybake with black Kalamata olives, lemon, tomatoes and olive oil in a cast-iron pan

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Griechisches Hähnchen mit Kalamata-Oliven und Zitrone: Ein einfaches One-Pan-Rezept

von Jegit am 26. Jul 2026
Ein rustikales One-Pan-Hähnchen mit Kalamata-Oliven, Zitrone und Olivenöl. Saftig, goldbraun und voller mediterranem Geschmack – fast ohne Abwasch.
Bowl of Mediterranean orzo salad with black Kalamata olives, feta, cherry tomatoes and olive oil on a rustic table

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Mediterraner Orzo-Salat mit Kalamata-Oliven: Ein einfaches Sommerrezept

von Jegit am 26. Jul 2026
Ein frischer Orzo-Salat mit Kalamata-Oliven, Feta, Tomaten und Olivenöl. In 20 Minuten fertig, ideal zum Vorbereiten und am nächsten Tag noch besser.
Golden pan-fried feta saganaki drizzled with thyme honey and fresh thyme on a rustic plate

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Feta Saganaki mit Thymianhonig: Die einfache gebratene griechische Vorspeise

von Jegit am 24. Jul 2026
Knusprig gebratener griechischer Feta mit aromatischem Thymianhonig – eine mediterrane Vorspeise in fünf Minuten, wie in der Taverne am Meer.
Greek ladenia olive oil flatbread topped with tomatoes, onions, green olives and oregano on an olive-wood board

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Ladenia: Das griechische Olivenöl-Fladenbrot von den Kykladen

von Jegit am 23. Jul 2026
Ladenia ist das griechische Olivenöl-Fladenbrot von Kimolos und Milos: knuspriger Boden mit Tomaten und Zwiebeln, gebacken in nativem Olivenöl extra.
Greek gemista - baked stuffed tomatoes and peppers with herbed rice and olive oil

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Gemista: Griechische gefüllte Tomaten und Paprika aus dem Ofen in Olivenöl

von Jegit am 22. Jul 2026
Authentische griechische Gemista: reife Tomaten und Paprika, gefüllt mit Kräuterreis und langsam in nativem Olivenöl extra gebacken. Ein einfacher Sommerklassiker.