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Aus unserer Küche
Mediterrane Rezepte mit unserem Olivenöl, Honig und Oliven – einfach nachzukochen, ehrlich im Geschmack.
Neuestes Rezept
Ein libanesisches Ofenhuhn aus einem Blech mit Knoblauch, Zitrone und viel nativem Olivenöl extra – das Gericht steht und fällt mit dem Öl, das du verwendest.
Knusprige Honig-Senf-Kartoffeln mit Speck, glasiert mit echtem griechischem Thymianhonig. Das trendige Herbstgericht, fertig in unter einer Stunde.
Langsam geschmorte provenzalische Rinder-Daube mit schwarzen Kalamata-Oliven, Rotwein und Orangenschale – der französische Herbstklassiker schlechthin.
Passend dazu
Handgeerntet auf der Peloponnes – das Olivenöl aus unseren Rezepten.
Fermentierter Knoblauch in Honig ist das Condiment der Stunde. Hier die einfache Methode, die besten Verwendungen und warum echter griechischer Thymianhonig den...
Authentisches portugiesisches Bacalhau à Lagareiro: Ofen-Kabeljau mit zerdrückten Kartoffeln und süßem Knoblauch – hier ist gutes Olivenöl alles.
Knuspriger Elsässer Flammkuchen mit Ziegenkäse, roten Zwiebeln und griechischem Thymianhonig – süß-herzhaft und in 30 Minuten fertig.
Unser Tipp
Kräftig-aromatischer Thymianhonig aus Griechenland.
Original türkisches Menemen: weiche Eier, Paprika und Tomaten in würzigem griechischem Olivenöl. Das Pfannengericht, das mit seinem Öl steht und fällt.
Gebackener Kürbis mit Feta und einem Faden griechischem Thymianhonig: ein 10-Minuten-Herbst-Blechgericht, das mit dem Honig steht und fällt.
Langsam geschmortes marokkanisches Lamm-Tagine mit grünen Oliven, Salzzitrone und warmen Gewürzen – verfeinert mit handgeerntetem Peloponnes-Olivenöl.
Passend dazu
Fleischige Kalamata-Oliven für Salate, Tapas & Schmorgerichte.
ItalienischItalienischer Zitronen-Olivenöl-Kuchen (Torta all'olio), der tagelang saftig bleibt. Das Geheimnis: ein fruchtiges, kaltgepresstes natives Olivenöl extra.
