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Greek dolmades stuffed vine leaves drizzled with olive oil and served with lemon

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Dolmades: Die authentischen griechischen gefüllten Weinblätter in Olivenöl

von Jegit am 13. Aug 2026
Authentische griechische Dolmades: zarte Weinblätter mit Kräuterreis, sanft in nativem Olivenöl extra gegart und mit reichlich frischer Zitrone verfeinert.
A rustic bowl of creamy golden aioli made with olive oil, drizzled with extra virgin olive oil, with garlic, lemon and bread

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Aioli mit Olivenöl: Die authentische mediterrane Knoblauchsauce

von Jegit am 11. Aug 2026
So gelingt seidige Aioli mit Olivenöl zu Hause – die klassische mediterrane Knoblauchsauce mit sicherer Methode, Serviertipps und FAQ.
Creamy golden Greek fava split pea purée drizzled with extra virgin olive oil in a rustic bowl

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Griechische Fava: Das seidige Schälerbsen-Püree aus Santorin

von Jegit am 07. Aug 2026
So gelingt authentische griechische Fava: das seidige Schälerbsen-Püree aus Santorin, verfeinert mit gutem Olivenöl, Zitrone und Kalamata-Oliven.
A bowl of golden green extra virgin olive oil for making Greek ladolemono sauce

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Ladolemono: Die klassische griechische Sauce aus Olivenöl und Zitrone

von Jegit am 06. Aug 2026
Ladolemono ist die klassische griechische Sauce aus Olivenöl und Zitrone. So gelingt das Originalrezept – mit dem richtigen Verhältnis und Serviertipps.
Greek melitzanosalata roasted aubergine dip in a ceramic bowl drizzled with olive oil and garnished with Kalamata olives

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Melitzanosalata: Der authentische griechische Auberginen-Aufstrich

von Jegit am 05. Aug 2026
So gelingt authentische griechische Melitzanosalata: ein rauchiger Auberginen-Aufstrich mit gutem Olivenöl, Zitrone und Knoblauch. Einfaches, veganes Meze.
Greek lemon olive oil cake with a thyme honey drizzle, lemon slices and a bowl of extra virgin olive oil

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Griechischer Zitronen-Olivenöl-Kuchen mit Thymianhonig

von Jegit am 04. Aug 2026
Saftiger griechischer Olivenöl-Kuchen mit Zitrone und goldenem Thymianhonig — aus einer Schüssel, tagelang frisch und mit echtem nativem Olivenöl.
Greek salad dressing with olive oil, red wine vinegar and oregano in a rustic ceramic bowl

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Griechisches Salatdressing: Das Original mit Olivenöl und Rotweinessig

von Jegit am 02. Aug 2026
So gelingt ein echtes griechisches Salatdressing mit nativem Olivenöl, Rotweinessig und Oregano – plus Ladolemono- und Thymianhonig-Varianten.
Rustic Greek olive bread (eliopsomo) studded with black Kalamata olives, part-sliced on an olive-wood board

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Eliopsomo: Das griechische Olivenbrot mit Kalamata-Oliven

von Jegit am 01. Aug 2026
Eliopsomo, das griechische Olivenbrot mit schwarzen Kalamata-Oliven und Olivenöl. Ein einfaches, authentisches Rezept mit Schritten, Tipps und FAQ.
A bowl of whipped feta drizzled with thyme honey and olive oil, scattered with black olives and herbs

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Gewhippter Feta mit Thymianhonig: Eine einfache griechische Meze in zehn Minuten

von Jegit am 31. Jul 2026
Lerne, wie du seidigen gewhippten Feta mit griechischem Thymianhonig und Olivenöl zubereitest – eine einfache mediterrane Meze ohne Kochen in nur zehn Minuten.
A bowl of creamy Greek tzatziki drizzled with extra virgin olive oil and dill, with pita bread and cucumber

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Authentisches griechisches Tzatziki: Das einfache Originalrezept mit Olivenöl

von Jegit am 30. Jul 2026
So gelingt authentisches griechisches Tzatziki: cremiger Sahnejoghurt, Gurke, Knoblauch und echtes natives Olivenöl extra. Ein einfaches mediterranes Rezept.
Bowl of marinated Greek olives with herbs, lemon slices and garlic in olive oil

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Marinierte Oliven: Ein einfaches mediterranes Rezept mit Kräutern, Zitrone und Knoblauch

von Jegit am 30. Jul 2026
So machst du marinierte Oliven selbst: ein einfaches mediterranes Rezept mit Kräutern, Zitrone, Knoblauch und griechischen Kalamata- und grünen Oliven.
A rustic bowl of black olive tapenade with olive oil, Kalamata olives and toasted bread

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Schwarze Oliventapenade: Ein einfaches, authentisches Rezept aus der Provence

von Jegit am 29. Jul 2026
Oliventapenade selber machen in zehn Minuten. Ein einfaches Rezept aus der Provence mit Kalamata-Oliven, Kapern und nativem Olivenöl extra.
Oven-roasted carrots glazed with thyme honey and olive oil, scattered with fresh thyme on an olive-wood board

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Ofenkarotten mit Thymianhonig: Eine einfache mediterrane Beilage

von Jegit am 28. Jul 2026
Einfache mediterrane Ofenkarotten, glasiert mit griechischem Thymianhonig und nativem Olivenöl extra – zart, karamellisiert und in rund 30 Minuten fertig.
Mediterranean antipasti meze platter with green and black olives, feta, honey and olive oil on an olive wood board

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Mediterrane Antipasti-Platte: So baust du das perfekte griechische Meze-Brett

von Jegit am 27. Jul 2026
So baust du eine mediterrane Antipasti-Platte: die besten Oliven, Olivenöl und Honig – plus einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung und Serviertipps.
One-pan Greek chicken traybake with black Kalamata olives, lemon, tomatoes and olive oil in a cast-iron pan

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Griechisches Hähnchen mit Kalamata-Oliven und Zitrone: Ein einfaches One-Pan-Rezept

von Jegit am 26. Jul 2026
Ein rustikales One-Pan-Hähnchen mit Kalamata-Oliven, Zitrone und Olivenöl. Saftig, goldbraun und voller mediterranem Geschmack – fast ohne Abwasch.
Bowl of Mediterranean orzo salad with black Kalamata olives, feta, cherry tomatoes and olive oil on a rustic table

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Mediterraner Orzo-Salat mit Kalamata-Oliven: Ein einfaches Sommerrezept

von Jegit am 26. Jul 2026
Ein frischer Orzo-Salat mit Kalamata-Oliven, Feta, Tomaten und Olivenöl. In 20 Minuten fertig, ideal zum Vorbereiten und am nächsten Tag noch besser.
Greek ladenia olive oil flatbread topped with tomatoes, onions, green olives and oregano on an olive-wood board

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Ladenia: Das griechische Olivenöl-Fladenbrot von den Kykladen

von Jegit am 23. Jul 2026
Ladenia ist das griechische Olivenöl-Fladenbrot von Kimolos und Milos: knuspriger Boden mit Tomaten und Zwiebeln, gebacken in nativem Olivenöl extra.
Greek gemista - baked stuffed tomatoes and peppers with herbed rice and olive oil

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Gemista: Griechische gefüllte Tomaten und Paprika aus dem Ofen in Olivenöl

von Jegit am 22. Jul 2026
Authentische griechische Gemista: reife Tomaten und Paprika, gefüllt mit Kräuterreis und langsam in nativem Olivenöl extra gebacken. Ein einfacher Sommerklassiker.
Greek briam of roasted courgette, aubergine, potato and tomato glistening with olive oil in a rustic baking dish

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Briam: Das griechische Ofengemüse in Olivenöl

von Jegit am 16. Jul 2026
Briam ist der griechische Gemüseauflauf, bei dem Olivenöl die Hauptzutat ist – nicht die Nebensache. Hier das authentische Rezept ohne Eile.
Greek gigantes plaki, baked butter beans in tomato and olive oil sauce, in a rustic ceramic dish

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Gigantes Plaki: Die griechischen Riesenbohnen in Tomate und Olivenöl

von Jegit am 15. Jul 2026
Gigantes Plaki sind griechische Riesenbohnen, langsam in Tomate und Olivenöl gebacken. Das Originalrezept mit Garzeiten und Serviertipps.