Rezept

Bowl of smoky Greek melitzanosalata aubergine dip drizzled with olive oil and garnished with Kalamata olives and parsley

Rezept

Melitzanosalata: Cremiger griechischer Auberginen-Dip mit Olivenöl

von Jegit am 06. Sep 2026
Melitzanosalata selber machen: der rauchige griechische Auberginen-Dip, cremig aufgeschlagen mit nativem Olivenöl, Knoblauch und Zitrone. Einfaches Meze-Rezept.
Greek melitzanosalata roasted aubergine dip in a ceramic bowl drizzled with olive oil and garnished with Kalamata olives

Rezept

Melitzanosalata: Der authentische griechische Auberginen-Aufstrich

von Jegit am 05. Aug 2026
So gelingt authentische griechische Melitzanosalata: ein rauchiger Auberginen-Aufstrich mit gutem Olivenöl, Zitrone und Knoblauch. Einfaches, veganes Meze.
Bowl of Greek melitzanosalata aubergine dip drizzled with olive oil and garnished with Kalamata olives and parsley

Rezept

Melitzanosalata: Der authentische griechische Auberginen-Dip

von Jegit am 05. Jul 2026
So gelingt Melitzanosalata, der rauchige griechische Auberginen-Dip mit gegrillter Aubergine, Knoblauch, Zitrone und nativem Olivenöl extra.